Asilat è un’azienda specializzata nella produzione di latte d’asina e fu fondata nel 1999, dopo solo due anni fu autorizzata a vendere il latte d’asina privatamente ed è stata la prima azienda ad ottenere ciò. Offre diversi servizi come trekking someggiato, degustazioni , visite guidate per famiglie o gruppi scolastici e ritiro di cosmetica prodotta con il latte creato proprio da loro.